Regiones de Escocia: Whisky de Islay

Islay es la isla más austral del archipiélago escocés de las Hébridas Interiores y se la conoce como La reina de las Hébridas. El nombre de la isla en Gaélico sería “Ilea”. Los habitantes nativos lo pronuncian “EE-leh”, pero en otros sitios dicen que se pronuncia “Eye-luh”. Significa isla habitada. Posteriormente el vocablo se fue … Leer más

Regiones de Escocia: Whisky de Campbeltown

Campbeltown (kæmbəltən) es una ciudad y ex burgo real en Argyll y Bute en Escocia. Se encuentra junto a Campbeltown Loch en la península de Kintyre. Al estar separada de la parte principal de Escocia por el canal de Criman puede ser considerada una isla, como la denomina una gran parte de sus pobladores. Originalmente … Leer más

Regiones de Escocia: Whisky de Speyside

Speyside debe su nombre al río Spey y, en principio, haría referencia a todo el territorio por donde pasan el río y sus afluentes. Para esta región, a diferencia de las Highlands y las Lowlands, no existe una división geográfica o política, sino que es una división virtual que se introduce en la norma de … Leer más

Regiones de Escocia: Whisky de Highlands

La región productora de whisky conocida como Highlands o tierras altas abarca el centro y norte de Escocia y se situa por encima de las Lowlands, pero no incluye la zona productora de Speyside. Dentro de las Highalnds, se incluyen todas las islas, con excepción de Islay. Esta región comprende el principal destino turístico de … Leer más

Regiones de Escocia: Whisky de Lowlands

La región de las Lowlands, o las tierras bajas escocesas, la podemos situar al sur de una línea imaginaria que va del norte de Glasgow hasta Perth. Fue la zona donde empezó a producirse el whisky de forma comercial en el siglo XVIII. Sin embargo, con el paso del tiempo, muchas destilerías fueron cerrando, especialmente … Leer más